今月号の第1特集では、美容室の「価格」決定の考え方や、価格以外のファクターでお客様の支持を得ているサロンの事例などを紹介。適正価格で生き抜いていくためのヒントや工夫をお伝えしていきます。 2月号 2005年1月15日発売 定価1,680円 ●ＰＯＩＮＴ OF VIEW 「価格」決定の考え方 原価構造を知って戦略的価格設定を行おう 「原価」「需要」そして「競争」によって決定される「価格」。話題となった価格破壊のメカニズムを解明しながら、美容室の価格戦略を立案するための基本の考え方を紹介していきます。 石田育秀 株式会社日本総合研究所 ●CASE−STUDY１ 「個の関係」の構築を目指し、合理や効率性とは違った角度から美容の価値を伝え、サロンの存在感をアピールしていく 『Matthew Fukuoka』（福岡県福岡市中央区）では、(1)マスに対する発想ではなく、個別対応の発想を徹底していく　(2)いわゆる販促活動をやらない　の2点を基本的なスタンスとしながら、お客様に対するきめ細かいサービスを提供している。個別対応の徹底を象徴的に表しているオリジナルのDMや、独自のリターンシステムを紹介。「個の関係」を築くことでサロンの“強み”を作りあげているサロンの例をレポートします。 Matthew Fukuoka ●CASE−STUDY２ 「幅広いメニュー」とスタッフの「エキスパート化」という“強み”を磨きながら、高品質なヘアを提供し、お客さまに美容の価値を伝えていく ばんこくびっくりどう 『万国吃驚堂』（滋賀県彦根市）は、ここ2〜3年“低価格”サロンが目立ち始めている同市で、一切ディスカウントを行なわずに営業し、前年対比104％（2004年11月末現在）の実績を達成している。ドレッドから、着付けまでの幅広いメニューと、そのために必要なスタッフの専門性を身に付けながら、消費者からの多種多様な要望にハイクォリティに応えていく『万国吃驚堂』の取り組みを紹介します。 万国吃驚堂 ●INTERVIEW 今の価格競争をどう考える？ 「低価格サロンとのワンランク上のサロン。その境を決めるのはスタッフの“質”なのです」 吉祥寺、八王子、表参道など、都内の激戦地に店舗を構える『ZENKO』代表の佐藤全弘氏にインタビュー。"低価格店"の現状認識と、これからサロンが持つべき視点についてお話を伺いました。 佐藤全弘　ZENKO ●「カルテ」は開示？　顧客の意識はどう変わる？ 美容室のための「個人情報保護法」対応マニュアル 今年、4月1日より全面施行される『個人情報保護法』。お客様とのやりとりで、どのようなことに気をつけるべきか？　施行前に知っておきたいポイントを、Q＆A形式でわかりやすく解説していきます。 弁護士　若槻絵美 牧野総合法律事務所

●GET UP，STAND UP !! 新規出店、あるいは異なる立地で2店舗目・3店舗目を展開しようとするオーナーやサロン責任者などプレイングマネージャーにインタビュー。オープンまでの経緯、コンセプト、空間づくりについて様々な角度から語っていただきます。 第23回 小林博則（Ｓｔａｒｓ） 原　三人（COGÉ） ●美容師として幸せに仕事をするために何が必要か？ サロンができるだけ永く継続していくこと。それによってスタッフが美容師として一生幸せに仕事ができること。それを実現していくために、サロンの課題となる「生産性のムラ」と「人材のムラ」をどう平準化していくか？　階層別の能力開発と人材育成のマネジメントとして提案します。 第5回・スタイリスト編(2) サロンワーク以外でスタイリストを伸ばす能力開発 「コピー法」と「工程分析表」 �椛D井総合研究所 ビューティビジネスプロジェクトチーム VMM取材班 ●もっと数字に強くなる　実用サロン経営学 サロンワークの日々の営業に合わせて毎回焦点を絞り、数字のつかみかたと効果的な活かし方を紹介するコーナー。今月は、法人化＝法人成りがテーマ。法人には、どんな種類があり、開業までにどんなプロセスがあるのかを解説していきます。 　第11回 　法人成りの基礎知識 　税理士法人　西川会計 ●接客力を磨く心理学トレーニング 　ヒューマニング・スキル講座 サロンワークの様々なシーンで、お客様とのコミュニケーション欠かせないヒューマンスキルをレクチャー。今月は質問の投げかけ方をテーマに、サロンの中でお客様に気持ち良く過ごしてもらうためのコミュニケーションを考えていきます。 　第11回 　ヒューマニング実践カンファランス(3) 　良い質問？　悪い質問？　〜不安を和らげる質問〜 　渋谷英雄　東京メンタルヘルスアカデミー ●お客さま目線がサロンを救う 　ストレスゼロのサービスをめざせ 接客アドバイザーの北山節子氏が、お客さま代表の立場からサロンの接客・サービスに提言する好評のエッセイ。今月は、お客様に心から喜んでいただくにはどうすればいいかを考えていきます。 　第23回 　コミュニケーションに行き詰まったら 　自分も1人の“お客さま”であることにかえってみる 　北山節子 ●ＳＰＡＣＥ＆ＣＯＮＣＥＰＴ 美容室の建築デザイン、および内装のコンセプトをビジュアル中心に解説するコーナー。平面図、仕様などのデータも充実しています。新規出店、改装時の情報源に！！ 　LYRA（広島県広島市佐伯区） 　DOUXCE（京都府京都市伏見区）

サイトマップ｜ このサイトについて ｜ お問い合わせ