今月の特集は、自サロンの“強み”や“得意技”を見極め、そこにエネルギーを集中していく『選択と集中』をテーマに構成。「営業時間」「メニュー構成」「スタッフのデビュー時期」「設備投資」という4つの側面から、経営の優先順位を意識しているサロン事例をご紹介します。 2月号 2006年1月15日発売 定価1,680円

●CASE STUDY-1 若手の底上げで可能になった「営業時間延長＋無休化」による売り上げアップ リニューアルを契機に行った営業時間の延長と無休化で、売り上げアップに成功した『feel』（東京都武蔵野市吉祥寺）。その背景にあったという、若手の力量と意識の向上を促す“チーム制”の導入についてお話を伺いました。 feel ●CASE STUDY-2 選択と集中の根底に流れているのは“変えること”を変わらずにやり続けること “お客様のライフスタイルに合わせたデザイン提案と、素材としての髪のコンディションを大切にする”というサロンのコンセプトをベースに、メニューを設定している『SŌEN』（熊本県熊本市上通町）。顧客の支持を獲得しているサロンワークの考え方と、バックヤードでの実践を取材しました。 SŌEN ●CASE STUDY-3 デビュー直後から「売れる美容師」に。“人を創る”３か年教育カリキュラム 『HAIR TIME』（大阪府高槻市）では、デビューまでの期間を3年と置き、それまでに身につけさせる技術とマインドを整理。デビュー直後から「売れる美容師」にさせる仕組みを再構築している。同サロンの“人を創る”3か年教育カリキュラムをレポートします。 HAIR TIME ●CASE STUDY-4 「技術」「デザイン」の高品質。それがあって初めて効果を発揮する「設備投資」 新しいファッションが次々に生みだされる街、東京・表参道。そこで16年間営業を続けている『PHASE』では、設備投資をどのような位置づけとしているのか？　その考え方と、取り組みを紹介します。 PHASE ●SAMMARY 大切なコト・モノを挙げて、根気よく、ていねいに絞り込んでいく。 それが“選択と集中”のはじまりになる 全国で美容室が20万軒を超えるオーバーストア状況のなかで、いかに自サロンの独自性を考えるか？　どう「選択と集中」を考えればいのか。幅広い経営コンサルティングに定評のある飛岡 健氏に「選択と集中」を語っていただきました。 飛岡 健　現代人間科学研究所

●人物プロファイル ｢美容室経営｣｢美容師という生き方」をテーマに、サロン経営者にインタビュー。ご自身の経験や、これまでの転機、現在について語っていただきます。 File No.11 西本昇司　ARTIS SALON ●美容師として幸せに仕事をするために何が必要か？　Part2 04年10月号から、05年9月号までご好評をいただいた連載企画「美容室として幸せに仕事をするために何が必要か？」のシリーズ第2弾。今回のテーマは「店長」。スタイリストから店長にステップアップするために必要な“キャリアシフト”という発想について解説していきます。 第2回 リーダー教育はスタートダッシュが肝心！ アシスタント時代からの“店長＜前＞教育” 株式会社船井総合研究所 ●サロンマネジメントの第一歩！　 美容室の「経営力」講座 サロン固有の資源(技術・接客・立地等)をいかに効率的に組み合わせ、繁盛サロンをつくりあげていけばよいか？　経営管理の基本的知識について学んでいくコーナーです。 第11回 ヒトについての計画 小島壯司　株式会社エスエムティ ●リーディングヒストリー 知恵を与えてくれる本、悩みに応えてくれる本、勇気づけてくれる本。サロン経営者の方に、自身の読書遍歴を語っていただきます。 第11回 加賀裕章の8冊 加賀裕章　ケネス　 ●知って得する「経営トレンド」情報　 美容室オーナーとして知っておきたい世の中の動きをコンパクトに解説していきます。 第11回 資金調達の方法 三本勝己　三本勝己税理士事務所／株式会社エムエイピーシー ●ＢＫインターネット調査隊 聞いてみたいけど聞きにくいサロンユーザーの本音を、インターネットのアンケートで徹底調査。お客様の本音を探っていきます。 第11回 お気に入りの美容室は何軒ある？ ●他業種に学ぶ高品位サービスとその背景 接客サービスの評価が高いさまざまな企業を取材。接客に対する企業の姿勢、教育手法、高い評価を受ける理由をレポートします。 第11回 お客様が期待する以上のサービスで接客する 日本トイザらス株式会社 ●内田昇の“経営”よろず相談 サロン経営で毎日悩まされていること、気になって仕方のない些細な問題から、業界に投げかける大きな問題まで、TOM＆SUSIE FACTORYの内田昇氏が、真摯に相談にのってくれるコーナーです。 第11回 コンサルタントとの上手な付き合い方 内田 昇　TOM＆SUSIE FACTORY ●SPACE＆CONCEPT 美容室の建築デザイン、内装コンセプトをビジュアル中心に紹介。平面図や、仕様データも充実しています。新規出店、改装時の情報源に！！ VENETA／Hair Salon Coqu

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